Les foires et marchés : lieux d’échange et de contact

foires et marchés

Se rendre dans les foires et marchés fait partie des petits plaisirs récurrents que l'on peut s'accorder chaque semaine.

Depuis très longtemps, les marchés traditionnels se tiennent sur les places des villes et des villages.

On y vend principalement les produits locaux : fruits, légumes, animaux d'élevage ainsi que des objets artisanaux, et bien d'autres biens de consommation.

Les foires et marchés : theatre d'un certain art de vivre

Au moyen-âge, obtenir le droit de tenir marché était le résultat d'âpres négociations avec le seigneur du lieu, les conditions étaient reprises dans des chartes et le fait de s'en voir accorder conférait à la ville ou au village prestige et ressources financières.

Les foires, quant à elles, sont des marchés réunissant des exposants actifs dans un même secteur économique. Organisées anciennement sur des champs de foire médiévaux, puis dans des espaces couverts, les foires investissent aujourd'hui des palais d'exposition modernes. Les foires sont plus espacées dans le temps que les marchés et annoncées bien à l'avance.

Les foires et marchés, des lieux de rencontre anciens !

De nos jours, les marchés sont principalement destinés à la vente des produits locaux. Les économies réalisées dans le transport et le conditionnement et l'absence d'intermédiaires expliquent les prix intéressants proposés aux clients.

Lieux de rencontre, d'échange, de discussion, de bonnes affaires, les marchés remplissent également un rôle social et culturel. C'est souvent à l'occasion des marchés que les gens se rencontrent et s'échangent les nouvelles.

Aller au marché permet de se retrouver de manière commode, de manière spontanée, et c'est la régularité hebdomadaire qui permet de se retrouver, tôt ou tard, en présence des personnes qu'autrement on ne croiserait pas aussi facilement.

Ajoutons à cela l'ambiance toute particulière faite de couleurs, d'arômes, de voix, de cris, de rires et d'exclamations. Les foires et marchés attirent toujours et il est bien difficile au passant de résister à l'envie de s'y mêler, de parcourir les rangées et de contempler les étals. Les marchés, vraiment un art de vivre !

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